berkunjung ke
kabupaten banten jawa barat pastilah identik dengan pemandangan pantai yang
begitu elok tak hanya keindahan alam
yang memukau kota yang terletak di ujung barat pulau jawa ini juga memiliki warisan kekayaan kuliner
yang istimewa ,
hidangan khas daerah ini antara lain adalah
sate bandengya yang nikmat . salah satu pembuat sate bandeng yang masih
bertahan hingga saat ini dapat dijumpai didaerah kota serang , menurut warga sekitar hampir
setiap hari pengunjung dari berbagai daerah mennyambangi toko ini untuk membeli
oleh-oleh asli banten ini usaha sate
bandeng yang dirintis oleh ibu hajah
aliyah ini mulai beroperasi sejak tahun 1990an silam pantas saja ramai banget
ketika saya sampai di tokonya konon hidangan ini merupakan resep
tradisional peninggalan sultan banten pada abad ke-16 saat
ini sate bandeng biasa disajikan pada perayaan acara hari besar
menurut cerita
rakyat banten dahulu wilayah perairan disini
menghasilkan ikan bandeng yang berlimpah
rasa ikan yang gurih membuat
semua orang menyukainya termasuk sultan banten duri yang banyak terdapat
di dalam ikan membuat sang koki kerajaan memutar otak agar ikan bandeng dengan
mudah dapat dinikmati oleh sang sultan, maka diciptakanlah resep ini dan terus
menerus dijaga kelestarian warga banten. benu kebutelan
nyoba langsung
di toko oleh olehnya dan sate bandengnya baru di angkat dari
pemangangan rasanya saat ini dua macam yang original dan yang pedas duanya
duanya enak dagingnya lebih dominan dan adonan
tepungnya tipis jadi ketika gigitan
petama yang saya rasakan adaha gurihnya daging bandengnyang teklah di bumbuin ,
jangan lupa colek pake bumbu kecap plus potnagn cabe rawit memang benar benar
nikmat,, selamat mencoba …
Sate Bandeng Aliyah
Jl.
Semaun Bakri 21
Kota
Serang, Banten Indonesia
Telp +62 817-4842-112
Buka : 8 pagi – 8 malam
0 komentar:
Posting Komentar